Во многих учреждениях общественного питания — школах, детских садах, интернатах, колледжах и больницах — учёт по-прежнему ведётся вручную: в Excel-таблицах, журналах, записках и блокнотах. Это не просто неудобно — это риск. Ошибки в себестоимости, потери продуктов, несоответствие СанПиН и «плавающие» отчёты по бюджету становятся хронической проблемой.
![Иллюстрация: автоматизация учёта в системе Proviant]
Пример: автоматизированный отчёт по источникам финансирования
Проблема: хаос в учёте и отчётности
Каждое учреждение сталкивается с одними и теми же вызовами:
-
🧾 Расчёт себестоимости вручную занимает часы
-
📦 Остатки на складе не соответствуют реальности
-
📑 Меню не соответствует СанПиН и нормам БЖУ
-
💸 Сложно вести учёт по бюджетам, родительским платежам и льготам
-
💳 Касса и учёт работают как две отдельные системы
-
❓ Нет прозрачности: кто оплатил, кто в долгу, сколько компенсаций начислено
Решение: комплексная автоматизация с Proviant
Proviant — это цифровая экосистема, которая закрывает всё: от планирования питания до последнего кассового чека.
🔸 Proviant-Эксперт
Производственно-складской модуль:
✔ Автоматически считает себестоимость
✔ Учитывает остатки, закупки и списания
✔ Делит расходы по источникам финансирования
✔ Проверяет меню на соответствие СанПиН
✔ Генерирует отчёты для бухгалтерии и контролирующих органов
🔸 Proviant-Retail
Кассовая система для буфетов и столовых:
✔ Принимает оплату картами, смартфонами, СБП
✔ Работает с весовыми, порционными и комплексными блюдами
✔ Мгновенно синхронизируется с учётом
✔ Автоматически формирует чеки, X и Z-отчёты
🔸 Proviant-Pay
Модуль оплаты питания:
✔ Электронный лицевой счёт для каждого ребёнка
✔ Родители пополняют счёт онлайн
✔ Система списывает оплату автоматически
✔ Учитываются льготы, компенсации и задолженности
✔ Есть личные кабинеты для родителей и бухгалтерии
Что даёт автоматизация?
-
📊 Прозрачный и точный учёт
-
🕓 Сокращение рутинных операций
-
✅ Соответствие требованиям проверяющих
-
💡 Мгновенный доступ к нужной отчётности
-
🙌 Упрощение взаимодействия с родителями и сотрудниками
Proviant — всё под контролем: от закупки до последнего чека.
Хватит вести учёт вручную. Пора перейти на современное решение, которое работает за вас.
